燻製ベーコンや照り焼きケバブも！大阪・阿波座「ジューシーズラボラトリー」の極厚サンド18種類全部見せ！

東京の有名サンドイッチ店で腕を磨いた斎藤慶子さんとケバブの移動屋台をしていた斎藤友樹さん夫婦が営む専門店「Juicy’s Laboratory」。「サンドイッチを主食に！」をコンセプトに、たっぷりの野菜とこだわりの具材を組み合わせたサンドが豊富にそろう。極厚サンド18種類メニューをすべて公開！＜※情報は関西ウォーカー(2019年19号)より＞

極厚×味のバリエーションで人気急増！「Juicy’s Laboratory」

「自家製コンビーフなど家ではなかなか作れない具材のサンドをそろえています。電話予約なら確実にお渡しできますよ」とサンドイッチ担当の斎藤慶子さん。

グリルドベーコン、卵焼き、チキンケバブ、ロースハム、シャキッとした歯応えの野菜をはさんだ贅沢サンド。味の決め手は酸味の効いた粒マスタード。肉の旨味を引き出し、具材をまとめ上げる。

特製のカレーソースで和えたチキンが主役。レーズンも入っているので、スパイシーな風味の中に芳醇な甘味が広がる。トマトやアボカド、タマネギなど新鮮な野菜も豊富でボリュームも満点！

■Juicy’s Laboratory＜住所：大阪市西区靱本町2-6-15リノチェロンテ1F 電話：06-7508-5684 時間：11:00～19:00 休み：月曜 席：なし 駐車場：なし アクセス：地下鉄阿波座駅より徒歩4分＞

関西ウォーカー編集部