豊田にラーメンの新店 三河初の濃厚トリプルスープ

「麺屋 GOO」が愛知県豊田市にオープンした。

トンコツと鶏ガラの動物系に、魚介系を合わせた濃厚なトリプルスープが味わえる。ガツ盛り二郎系らーめん（並・700円）は、自慢のトリプルスープに、甘めのかえしを合わせた一杯。塩分を控えた低加水のオリジナル太麺は延びにくいのが特徴で、強いコシとモチモチとした食感が楽しめる。約2時間煮込まれたチャーシューも食べごたえ抜群だ。つけ麺（並・750円）は太麺に魚粉を練り込むなど、オリジナリティあふれる一杯。ムロアジと魚粉を使ったかえしの風味を味わおう。

営業時間は11：30～14：00、18：00〜22：00、土日祝は11：30～15：00、18：00～23：30（スープがなくなり次第終了）。【東海ウォーカー】