味も彩りも豊か！選んで楽しい関西のカヌレ人気店6選

フランス・ボルドー地方発祥のたっぷりの卵黄で焼き上げるカヌレ。人気パティスリーや専門店に並ぶさまざまなバリエーションに夢中！＜※情報は関西ウォーカー(2019年21号)より＞

日本の四季を落とし込んだミニカヌレ「カヌレ堂 CANELÉ du JAPON 長堀橋店」

和素材や季節の食材を使ったカヌレを提供する専門店。一つ一つ丁寧に焼き上げられたカヌレはかわいいふた口サイズで、いろんな種類を楽しめるのも人気の理由。“カリッ×モチッ”な食感もたまらない。

保存料は一切使用せず、シンプルな材料で焼き上げているため日持ちは購入の翌日まで。

■カヌレ堂 CANELÉ du JAPON 長堀橋店＜住所：大阪市中央区南船場1-17-21長堀ビル1F 電話：070-5262-2207 時間：12:00～19:00(売切れ次第終了) 休み：水曜 席数：なし 駐車場：なし アクセス：地下鉄長堀橋駅より徒歩2分＞

本場の味わいを再現する福岡発の専門店「LA SOEUR 阪神梅田店」

昔ながらの伝統的な製法で長時間かけて焼き上げ、フランスの味わいを楽しめる福岡発のカヌレ専門店。外はカリッと、中はふわもちなカヌレは香りもよく大きめサイズで食べ応えも満足感もたっぷり。

できるだけ国産食材にこだわるカヌレは、1時間以上かけて焼き上げる。

■LA SOEUR 阪神梅田店＜住所：大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店B1 電話：06-6348-5867 時間：10:00～20:00、水土～21:00 休み：阪神梅田本店に準じる 席数：なし 駐車場：なし アクセス：阪神梅田駅よりすぐ＞

フレンチレストランから始まった本場の味「Patisserie La Terrasse あやめ池本店」

奈良・若草山の麓に本店を構える人気フレンチ「仏蘭西料理 La Terrasse」のパティスリー。レストランの手みやげとして作っていたカヌレが評判を呼び、今では贈物としても人気の高い商品に。

生地に吉野の本葛を練り込むなど、地産の食材にこだわる。カヌレの下に敷き詰められたカカオニブはほろ苦いアクセントに 。箱売りのみ、要冷蔵。

■Patisserie La Terrasse あやめ池本店＜住所：奈良市あやめ池北1-34-7 HANA1F 電話：0742-40-0067 時間：10:00～19:00(イートインLO18:00) 休み：火曜 席数：30席 タバコ：禁煙 駐車場：リパークあやめ池HANA駐車場19台(HANA内の施設利用で3時間無料) アクセス：近鉄菖蒲池駅よりすぐ＞

種類も豊富な焼き菓子専門店のカヌレを「Uchiya Bake Shop 谷六ポルトハウス」

自家製タルトとカヌレを取りそろえる焼き菓子専門店。カヌレの生地はフレーバーごとに合わせた食材を練り込み、一般的なカヌレと比べるともちもちでしっとり感が強く、リピーターも多数。

密度が高いもちもち生地はそれぞれのフレーバーに合わせて配合や素材を変える。

■Uchiya Bake Shop 谷六ポルトハウス＜住所：大阪市中央区谷町6-10-18 電話：070-5661-1040 時間：11:00～19:00、日曜11:00～17:30 休み：水、第3火 席数：なし 駐車場：なし アクセス：地下鉄谷町六丁目駅、松屋町駅より徒歩3分＞

現代風にアレンジしたオリジナルカヌレ「Gateau-Mu＾r」

岡山に本店を構えるカヌレ専門店。オリジナリティあふれる自家製カヌレは生地の素材や配合にこだわり、イチジク×アールグレイなど食材を融合させた魅力的で見た目もかわいいものばかり。

トッピングにもこだわるミニカヌレは4個入り、8個入り、19個入り、30個入りでフレーバーの選べるボックス販売のみ。

■Gateau-Mu＾r＜住所：神戸市中央区三宮町1-7-2 神戸マルイ1F 電話：078-392-7701 時間：11:00～20:30 休み：神戸マルイに準じる 席数：なし 駐車場：神戸サンセンタープラザ駐車場を利用(300円/30分など) アクセス：阪急神戸三宮駅よりすぐ＞

インテリアショップ併設のおしゃれカフェ「graf studio kitchen」

家具の製造販売会社から始まり、“暮らしに寄り添う全てをデザインする”というコンセプトでオープンしたカフェキッチン。人気の焼き菓子はディスプレーやパッケージにもこだわって販売する。

奈良のカフェ「くるみの木」とのコラボ。奈良食材を使用した変わり種もたくさん。8個セットのみの販売。

■graf studio kitchen＜住所：大阪市中之島4-1-9 電話：06-6459-2100 時間：11:00～19:00(LO18:30) 休み：月曜、不定休 席数：30席 駐車場：なし アクセス：京阪中之島駅より徒歩8分＞

関西ウォーカー編集部