「からあげグランプリ(R)」で最高金賞受賞！愛知県にある「からあげ！ごっち」のしお唐揚げは日本一旨い

しお唐揚げにムネ肉を使い始めた、業界内の先駆け的存在である「からあげ！ごっち」(愛知県東海市)。ブレンド粉や丁寧に下処理する奥三河どりなどが評価され「しお唐揚げ(1セット3個 302円)」は「からあげグランプリ(R)塩ダレ部門」で2017年に最高金賞を受賞した。

日本一を受賞した「しお唐揚げ」は、ヘルシーなムネ肉を低温で揚げ余熱で火を通し、最後に高温で揚げて仕上げ。ムネ肉の常識を覆す柔らかさを実現している。同店でも一番人気の商品だ。

あっさりの塩と人気を二分するのが「もも唐揚げ」(1セット3個 302円)。にんにく醤油の味付けがクセになる定番メニューだ。ほかにも、鶏肉好きから支持される骨付きモモ肉の「ももぶつ切り」(100g 313円)や、一羽から少量しか取れない希少な肉「ぼんじり」(1袋 324円)など様々な部位の唐揚げが味わえる。

■からあげ！ごっち / 愛知県東海市富貴ノ台6-246 パークサイドビル / 電話：052-693-8615 / 時間：11:00～14:00、16:00～19:00、土日祝 11:00～19:00 / 休み：月曜、第3日曜

東海ウォーカー編集部