人気店10店が勢ぞろい!『TCKラーメンフェス2019』の注目メニュー①

東京ウォーカー

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「ラーメンフェス2019@TCK supported by 食べログ」12月25日(水)~27日(金)、29日(日)~31日(火)開催


東京シティ競馬(TCK)では、毎年恒例の年末イベントとして、「ラーメンフェス2019@TCK supported by 食べログ」を12月25日(水)~27日(金)、29日(日)~31日(火)の期間、場内の “UMILE SQUARE(ウマイルスクエア)”で開催。今年は、レストラン検索・予約サイト「食べログ」とコラボレーションし、TCKのラーメンイベントとしては過去最多となる10店舗が大井競馬場に大集結! 「食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2019」の選出店をはじめ、いずれも食べログで★3.5以上(※11月20日時点)の店ばかり。しかも、このイベントだけに用意したオリジナルラーメンも登場するというから見逃せない。令和元年の“食べ納め”にふさわしいスペシャルなメニューの数々を紹介!

鯛塩そば 灯花


濃厚雲丹・真鯛・紅ズワイガニの海鮮三大祭ラーメン


四谷三丁目の人気店「鯛塩そば 灯花」からは、高級海鮮の雲丹(ウニ)、真鯛、ズワイガニを使った豪華な一杯「濃厚雲丹・真鯛・紅ズワイガニの海鮮三大祭ラーメン」がお目見え。令和元年を締めくくる、まさに夢のような一杯だ。

麺屋 音


名古屋コーチンと伊勢海老濃厚らぁめん


食材にこだわる行列店「麺屋 音」は、名古屋コーチンと伊勢海老を合わせた贅沢な濃厚ラーメン「名古屋コーチンと伊勢海老濃厚らぁめん」で1年を締めくくる。さらにうまさが倍増するというトッピングにも注目を。

らーめん専門 CHU-RU-RI


CHu-RU-Ri濃厚味噌


コアなラーメンファンをうならせてきたCHU-RU-RIは、見た目からもその濃厚さがわかるインパクト大の一杯「CHu-RU-Ri濃厚味噌」で勝負。牛骨スープで特製みそを溶き、中華鍋で煽る札幌スタイル!

麺屋西川


牛骨麺


素材の良さをしっかり引き出すことで定評がある麺屋西川。フェス用に用意したのは、得意の国産和牛を100パーセント使った「牛骨麺」。スープは牛骨のコク深さを生かしたあっさり仕立て。

自家製麺 竜葵


日本三大地鶏 極上塩らぁ麺


食材にこだわり、幅広い世代に好まれる味を追求する竜葵(ほおずき)。比内地鶏、さつま地鶏、名古屋コーチンと、地鶏3種を贅沢に使用した「麺日本三大地鶏 極上塩らぁ麺」が登場!

伊藤聡史

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