おしゃれなギフトやホワイトデーのお返しにぴったり「-23℃ フローズンバウムクーヘン」が新発売

ホワイトデーのお返しや、新生活の挨拶など、贈り物する機会が多くなり、悩んでいる人も多いのでは？そんな人におすすめしたい「-23℃ フローズンバウムクーヘン」が2020年2月18日(火)からオンラインストア「-23℃オンラインストア」(岐阜県多治見市)にて発売される。バウムクーヘンとは思えない斬新なパッケージは、贈り物に最適だ。

新感覚バウムクーヘンのこだわり

7年前のある日、数日間冷凍庫で保存していたバウムクーヘンをたまたま食してみたら、独特の奥深い美味しさが生まれていることに気づく。その美味しさの原因が、冷凍庫の中でバウムクーヘンが独りでに熟成していたことだとわかり、今までのバウムクーヘンにはない「奥深くやさしい味」が作り出せるかもしれないと考えた。冷凍熟成期間と素材の組み合わせを何通りも繰り返す研究を7年間行った結果、-23℃で1週間冷凍熟成する組み合わせが、美味しさを生み出すと発見した。

膨張剤、安定剤は一切使用しない完全無添加素材や、本場ドイツの伝統製法「別立て製法」で手間を惜しまずに、ひとつひとつ丁寧に作るなど、こだわり抜いて完成した。今までのバウムクーヘンの常識を覆す「甘くない甘さ」を楽しめる「-23℃ フローズンバウムクーヘン」(2個セット 税込 2938円)を贈ってみては。

■-23℃オンラインストア / 住所：岐阜県多治見市長瀬町18-44 / URL：https://23frozenbaum.com

東海ウォーカー編集部