【東京ウォーカー】期間限定いちごビュッフェ！ザ ストリングス 表参道で食べるべきいちごメニューBEST3

毎年都内のホテルやレストランで趣向をこらした「いちごビュッフェ」が大人気！現在発売中の「東京ウォーカー2月号」では、この冬一度は行きたい14軒を一挙紹介。その中から、ザ ストリングス 表参道の必食いちごスイーツBEST3をピックアップ！

ポップなバービー仕様の空間で心弾むいちご尽くしのランチタイム

チャペルを備えた複合施設「ザ ストリングス 表参道」のアメリカンダイニング「BAR＆GRILL DUMBO」が毎年開催しているランチ＆スイーツビュッフェ。今年は1959年の誕生以来、子供たちの憧れの存在であり続けるファッションドール「バービー」とコラボし、ピンクをテーマカラーにした華やかないちごスイーツを提供する。ビュッフェ台にはスイーツや料理と共にさまざまな種類のバービーが飾られていて、見ているだけでハッピーな気分に！

【必食メニューBEST 1】ローストポークをいちごソースと共に「三元豚潮風ポークのロースト バルサミコとストロベリーのソース」

2日間熟成した豚肉を真空マリネし、62℃の低温調理でしっとりと仕上げたメニュー。いちごを使った甘酸っぱい特製ソースをかけて味わおう。

【BEST 2】幸せな気持ちになる果実たっぷりな「ストロベリータルト」

フレッシュないちごとブルーベリー、ラズベリーがのったフルーティなタルト。タルト生地がいちごの味を引き立てる。

【BEST 3】ケーキが丸ごとプリンセスに！「恋するドールケーキ」

ピンクのドレスをかたどったインパクト大なケーキ。キルシュを効かせたバタークリームの下からはチョコレートスポンジがのぞく。

【ストロベリーホリック～バービー×いちごコレクション～】実施期間：1月25日(土)、26日(日)、2月1日(土)、11日(祝)、15日(土)、16日(日)、22日(土)、23日(日) ※3～5月にも特定日に実施/料金：4500円(4～12歳 2250円)/時間：1部11:00～12:30、2部13:30～15:00、3部16:30～18:00 ※3部は1月26日(日)、2月1日(土)、11日(祝)、16日(日)、23日(日)のみ実施。各90分/予約：ウェブサイトまたは電話(03-5778-4534、11:30～22:00)にて受付/メニュー数：スイーツ17種類、セイボリー9種類、ドリンク15種類 ※メニュー数、内容は時期によって異なる場合あり

この続きは現在発売中の「東京ウォーカー2月号」をチェック！旬のいちごを使ったスイーツをビュッフェでたっぷり満喫しよう。

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