ワインや味噌など発酵の祭典！山梨県甲府市で「こうふはっこうマルシェ」開催

※当該イベントは中止になりました。

「日本ワイン発祥の地」を誇るワインや甲州味噌などの発酵食品マルシェと、ジュエリー出荷額日本一を誇る「宝石の町」をアピールするジュエリー・クラフトマルシェを合わせた「こうふはっこうマルシェ」が、3月7日(土)に甲府市内各地で開催される。

主会場となる甲府駅北口よっちゃばれ広場では、発酵食品を中心に食のイベントを展開。市内・県内の発酵食品を中心に、全国各地からのブースが多数登場する。ワインはもちろん、日本酒や乳製品、味噌・醤油製品など様々な発酵食品に出会えるマルシェ(市場)が開かれる。

サブ会場の甲府駅南口駅前広場では、ジュエリー・クラフト系を中心に市内・県内で活躍しているジュエリー・クラフト作家のブースが多数登場。宝石の町ならではの色々なアイテムが展示・販売される。

甲府駅北口よっちゃばれ広場にはメインステージも設置され、発酵に関する多彩なステージイベントを実施。さらに、趣向を凝らしたワークショップなども開催され、スタンプラリーなどのイベントも行われる。

発酵にスポットを当てた甲府ならではの「こうふはっこうマルシェ」に出かけて、発酵がもたらす豊かな食文化を体験しよう。

ウォーカープラス編集部