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＜画像1 / 5＞吉祥寺の名店｢Tombo｣がラーメンWalker東京2020限定麺ラリーで「古醤油」を使った一杯に挑戦！

東京ウォーカー

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十歳熟成醤油のかけソバ(2,000円)。古醤油の旨味を存分に味わえる。チャーシューもこの古醤油を漬け込んだものだ

十歳熟成醤油のかけソバ(2,000円)。古醤油の旨味を存分に味わえる。チャーシューもこの古醤油を漬け込んだものだ(C)KADOKAWA 撮影/後藤利江

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