コラムニスト松尾貴史さんのカレー専門店「般゜若」が新福島にオープン！

テレビや雑誌など、マルチに活躍するコラムニスト松尾貴史さんのカレー専門店「般゜若（パンニャ）」（大阪市福島区福島2-9-10 1F）が1/24オープン！

場所は2階に落語やサブカル系のイベントも行う、イベントスペース「さばのゆ温泉」（店主はコピーライター・須田泰成さん）も入るビルの1階。東京・下北沢の1号店の立ち上げも行った、般゜若のレシピディレクター・渡辺 理さん（「恵比寿torattoriaまはから」オーナー）と共に開発した、本格インドカレーがいただける。

松尾さんと渡辺さんが知り合った当初の味をスキルアップさせたチキンカレーは850円。ベースとなるスープは玉ねぎをあめ色になるまで炒め、鶏ガラ、にんにくで取り、そこに秘密のスパイスを加えている。目指すところはインド料理の香りに日本のダシ文化の融合で、さらに進化中の自信作。他にも、鶏モモのひき肉を南インド風スパイスで炒めた風味豊かなキーマカレー850円もおススメ！　また、カツカレーもラインナップ予定。メニューには野菜の香味炒め、サラダなどが付く。

先日行われたプレオープンで松尾さんは、「2階には『さばのゆ温泉』というイベントスペースもあるので、おもろいイベントも企画して、ビルを“福島万博”と呼べるようなコミュニティビルにしていきたい」と、今後の展開を語ってくれた。

記念すべき関西ウォーカー450号の発売と同じ日にオープンした般゜若。編集部からも徒歩圏内とあって関西ウォーカー編集部も大プッシュ！