プレミアム国産ウイスキーを使用したチョコが登場！

ケーキショップのマキシム・ド・パリでは、国際的に評価の高いプレミアム国産ウイスキー3種を使用したチョコレート「ショコラ ニッポン」(3990円・6個入り)を、2月1日(土)より、大丸東京店、ソニービル店で100セット限定で発売する。

一年で最もチョコレートの需要が高まるバレンタインデーのこの時期、大人の社交場マキシムならではの、ウイスキーにこだわり抜いたプレミアムショコラを用意。パティシエが数あるウイスキーの中から、日本人に馴染みのあるプレミアム国産ウイスキーの代表格、響21年・白州ヘビリーピーテッド・山崎18年を厳選。さらに、それぞれのウイスキーを引き立たせるチョコレートと組み合わせ、ボンボンショコラに仕上げた。

■響21年×ミルクチョコレート

フルーティーで華やかな甘い香りを引き出すために、シナモンを効かせたミルクチョコレートを使用。トッピングには、ピスタチオとフランス・ロレーヌ地方の岩塩をアクセントに加えた。香りの多彩さが強調され、余韻も魅力的だ。

■白州ヘビリーピーテッド×ホワイトチョコレート

ヘビリーピーテッドの独特のピート香を際立たせるために、あえてまろやかな風味のホワイトチョコレートを使用。フレッシュミントで煮出したガナッシュで仕上げ、後味を爽やかに。ウイスキーの香りの余韻はけた外れ！

■山崎18年×ダークチョコレート

熟成ウイスキーの甘美な香りと相性の良いダークチョコレートを使用。ほろ苦さの中にも甘い香りを引き出すために、ブルボンヴァニラを使用したガナッシュで全体をまとめた。

ウイスキーとショコラ、2つの個性が溶け合って生まれるハーモニーを是非楽しんで。【Walkerplus】

※ショコラは全てフランスの老舗カカオバリー社のものを使用