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2014年10月24日
東京ウォーカー(全国版)
パティシエ、辻口博啓氏は石川県七尾市の 和菓子屋、紅屋(べにや)の長男として生まれる。モンサンクレールの他、和楽紅屋、自由が丘ロール屋などを手掛ている
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