イチゴのドレスをまとったプリンセスケーキ登場！

大阪・北区中之島にあるリーガロイヤルホテルは2月15日(日)から3月31日(火)まで、「苺フェア」を開催する。

同ホテルのテイクアウトショップの「グルメブティック メリッサ」で、イチゴを使ったスイーツやパンなど全22種類を用意。ケーキは7種類のうち、5種類が新作だ。

今年の目玉は、創業80周年を記念した「苺のオートクチュール」(1万800円)。“春の舞踏会へ出かけるプリンセス”をイメージした、1日3台予約限定発売の華やかなケーキ。

直径約20cm、高さ約20cmのイチゴ形のドームチョコを開けると、イチゴのフリルのドレスをまとったプリンセスが現れる。

また、パンにも注目したい。「ロイヤルストロベリーデニッシュ」(324円)は、バターの風味豊かなクロワッサン生地に、イチゴを2粒トッピング。中のカスタードクリームにも、イチゴのリキュールに漬け込んだドライイチゴを入れ、イチゴを存分に楽しめる一品となっている。

さらに、クッキー生地にドライイチゴを練りこんだ「苺のメロンパン」(216円)、定番人気の白あんとイチゴが丸ごと入った「かまくら苺」(249円)など、イチゴの風味がしっかりと感じられる商品を豊富に取りそろえている。【関西ウォーカー】