「札幌ラーメンショー」に全国から人気店が集結！

5月19日(火)から24日(日)まで、全国の有名ラーメン店が集結する野外ラーメンイベント「札幌ラーメンショー2015」が北海道札幌市にある大通公園で開催中。東京、福岡で行われてきた人気イベントが、待望の札幌進出を果たした。

同イベントには、北は北海道から南は九州まで、地元で愛されるラーメン店12店舗がエントリー。

福岡「博多 一風堂」、大阪「彩色ラーメン きんせい」、滋賀「ラーメンにっこう」、東京「ちばき屋」「NEW OLD STYLE 肉そばけいすけ」「つけめんTETSU」といった店舗が、ラーメン通をうならせてきた至極の一杯を出品する。

また、「札幌ラーメンショー2015」でしか味わえない限定メニューも見逃せない。

福岡「博多 だるま」では、同店名物の炙りとろ肉をまるごと一枚乗せたボリューム満点の「濃厚博多豚トロ肉盛りラーメン」を提供。そして、地元・北海道の5店舗からは、北海道産食材を使ったスペシャルメニューが登場する。

函館「函館麺厨房 あじさい」は、棒ダラやホタテのヒモなどの旨味をブレンドした透明スープが印象的な「新味彩汐[塩]ラーメン」、札幌「すみれ」は、アスパラやヤングコーン、ホタテなど素材の旨味と甘味を凝縮した「味噌ミルクラーメン」を出品。

続いて、札幌「札幌ラーメン 武蔵」から、長時間熟成された味噌ダレと独自に配合した熟成麺をベースとした「熟成味噌」、旭川「旭川ラーメン蜂屋」からは、豚骨とアジ節のブレンドスープをベースとした、濃厚で独特な味わいの「醤油ラーメン」。

最後に、富良野「富良野 とみ川」からは、濃厚煮干のスープに富良野産小麦の焙煎麺を合わせた「焙煎煮干トリプルチャーシュー」と、それぞれ趣向を凝らしたオリジナリティあふれる一杯で楽しませてくれる。

ラーメンを購入するには、会場内で販売される当日券、もしくはローソンとミニストップで販売される前売券(800円)が必要。会場内のチケット売場は混雑が予想されるので、前売券を買っておくのがおすすめだ。【北海道ウォーカー】