“ドンペリ”の炊き込みご飯も！六本木で贅沢BBQ

東京・六本木のカジュアルフレンチグリル＆ワインバー、GRILL＆WINE GENIE'S TOKYO(グリル＆ワイン ジーニーズトーキョー) では、9月30日(水)までの期間限定で、バーベキュープランを展開している。

同店が提供するバーベキュープランは、他店とは一線を画するラグジュアリーな料理が魅力。「六本木“ちょっぴり大人の”バーベキュープラン」(6000円)と「六本木“贅沢な大人の”バーベキュープラン」(1万円)の2種類を用意し、両プラン共に、最後のシメには「ドン・ペリニヨンの炊き込みご飯」「銀座プラチナカレー」のどちらかを選べる。

「ドン・ペリニヨンの炊き込みご飯」は、大胆にもプレミアムシャンパンのドン・ペリニヨンを使用したプラチナメニュー。昨年から好評を得ている「ドン・ペリニヨンのかき氷」に続く新作として登場した。

炊き込みご飯にドン・ペリニヨンを加えることで、ご飯のミネラル分が甘味を増し、具材の魚介類と絶妙にマッチ！炊き上がった時には、ドン・ペリニヨンがほのかに香り、リッチな気分に浸れる。もちろん、シャンパンやワインとの相性も抜群だ。

バーベキューメニューにも、独自のこだわりが光る。「六本木“ちょっぴり大人の”バーベキュープラン」では、「特選牛のロース肉」や「メルロ種の赤ワインでマリネした、伊藤シェフ特製“スペアリブ”」など、シェフが厳選し、一手間加えた食材が並ぶ。

「六本木“贅沢な大人の”バーベキュープラン」は、さらに豪華なラインアップ！「特選黒毛和牛“A5”ステーキ」や「骨付き仔羊のペルシヤード」「フランス ランド産フォアグラのポワレ“ソースマデール”」といった、フランス料理ならではのメニューを、気軽なバーベキュースタイルで楽しめる。

なお、どちらのプランもバーベキューメニューの他に、同店自慢の料理4品や、自家製パン、デザートなどが付き、大満足のボリュームだ。

テラス席で心地よい風を感じながら、ワンランク上のバーベキューを堪能してみてはいかがだろうか。【東京ウォーカー】