小樽の名店が世界一のチーズで作る“究極のタルト”

北海道土産としてはもちろん、お取り寄せスイーツとしても人気のチーズケーキ「ドゥーブル フロマージュ」を販売する、小樽洋菓子舗ルタオ(北海道小樽市)。

チーズケーキにこだわるルタオから、世界中から選りすぐりのチーズを贅沢に使ったチーズタルト「ル モンド デュ フロマージュ」(1万2960円)が誕生。公式オンラインショップで、8月31日(月)まで数量限定で発売している。

同商品は「世界チーズコンテスト」で1位に輝いたオランダの最高級ゴーダチーズ「オールドダッチマスター」をメインチーズとしてふんだんに使用し、イタリア産ゴルゴンゾーラチーズや北海道産のクリームチーズとハバーチチーズをブレンド。シェフ・パティシエである外山孝さんが、素材にこだわり手間暇かけて「どうしても作りたかった」と話す究極のチーズタルトなのだ。

ルタオがこの夏自信を持って届ける一品は、スイーツ好きなら見逃せない。ギフトに、自分へのご褒美に取り寄せてみよう！【北海道ウォーカー】