“肉の神様”監修！トマホークステーキが九州初上陸

シカゴ ステーキ オーロラが2月25日(木)、福岡市博多区にオープンする。同店は“肉の神様”こと、熟成牛マイスター、澤真人が監修した本格アメリカンステーキハウスで、独自のドライエイジング製法によって熟成させたオーロラビーフをアメリカから直送し使用する。

オーロラビーフとは、アメリカ中西部のコーンベルトで、トウモロコシを食べて育ったアンガス牛のことで、和牛のようにきめ細かな肉質が特徴だ。おいしさを存分に感じられるようにと、カットする厚さは3cmに徹底するといったこだわりよう。焼きに関しては、熟練の技を持った天神ホルモンが監修し、最高の状態で提供する。

2月25日(木)から27日(土)までの3日間、オープンを記念としてキャンペーンを実施する。ランチタイムは、「サーロインステーキ」(1980円)など5品が半額になる他、ディーナータイムは、看板メニューの「トマホークステーキ(骨付きリブロース)」が半額になる。こだわりのステーキや熟成肉をお得に味わえるチャンスを見逃すな！【福岡ウォーカー】