欧米で話題！本格“薪火グリル”レストランが恵比寿に誕生【 1 / 10 】

【写真を見る】日本初上陸の“回転滑車式薪火グリル機”。米国Grill Works社より直輸入したという

「L’IGNIS」(税抜1500円)は、スモーキーな香りと共に楽しむ大人のカクテル

「ガトーショコラ 練乳ソルベ 薪の香り」(税抜850円)。燻製オイルで作るパウダーが、奥深い風味を演出する

キュートな見た目の「ロリポップフォアグラ」(各税抜680円)。季節によって味が異なる

初鰹を薪火でグリルした「薪で炙った初鰹の“TATAKI”カルパッチョ」(税抜1380円)

平井豚の上質な肉質を堪能できる「平井豚骨付き豚ロースのグリル」(税抜2800円)

「苺のフルーツ酢とスパークリングのカクテル」(税抜900円)は、甘くフルーティーで飲みやすい

白を貴重とし、銅やレザーなど質感のあるものを取り入れた店内

店内の壁には大きな本棚が。落ち着いた大人の空間に仕上がっている