横須賀市相模湾のサザエを地玉子でとじた磯の香りが広がる新作丼

2016年12月20日

横浜ウォーカー

現在、NEXCO東日本管内のSA/PAで開催中の第3回どんぶり王座決定戦。現在、ブロック予選148丼から選ばれた73丼によるブロック大会が行われている。今回紹介する横浜横須賀道路・横須賀PA（下り線）の「さざえ玉子とじ丼」(980円)は、その勝ち残った丼の一つだ。

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横須賀市相模湾のサザエを、ビタミンE豊富な横須賀市武山産の地玉子「きわみ」と出汁醬油でとじたこの丼。一口ほおばると、磯の香りが広がる一品だ。そして、味噌漬けにして濃縮した肝もまた美味。ご飯も250gとボリュームたっぷり。満足度の高い丼に仕上がっている。

横須賀PAでは、三崎港のマグロ、湘南シラスや利用したメニュー、そして湘南豚を利用した丼も提供している。横須賀に立ち寄った際は、ぜひ試して欲しい【横浜ウォーカー】

クリタタカシ