スモア×パンケーキ！バレンタイン向けの新メニュー

パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」に新作が登場！バレンタインシーズンに合わせ、ブラックとホワイトのそれぞれのチョコレートを使ったパンケーキに、アメリカで愛される定番スイーツ“スモア”をアレンジした、2種のスモアパンケーキを用意する。

同店では、冬のフェア「Some more Chocolate」を1月11日より開始(2月28日まで)。新展開される「ブラックスモアパンケーキ」(税別1180円)は、ブラックココアを練り込んだビターな生地をベースに、ダークな見た目に仕上げている。

オーブンで焼き上げたマシュマロと、生地の中のラズベリーガナッシュが、ナイフを入れた瞬間にとろけ出すのがポイント。グラハムビスケットやホイップクリーム、アクセントとして忍ばせた4種のベリーソースと一緒に食べてほしい。

一方、対照的な見た目の「ホワイトスモアパンケーキ」(税別1180円)は、ホワイトチョコレートとクリームチーズを合わせたクリーミーな甘さのソースを、生地の間にたっぷりと挟み込んでいる。トッピングしたオレンジポーレの、すっきりとした後味を楽しもう。

ちなみに、同フェア開催期間に限り、水曜日を「Black Wednesday」、金曜日を「White Friday」とそれぞれ名付け、18時以降はそれぞれのメニューが半額になるキャンペーンを実施。さらに、2月より始まる“プレミアムフライデー”に合わせ、店内のパンケーキメニューが食べ放題となる、限定プランも展開予定だ。【ウォーカープラス編集部/Raira】

Raira