期間限定！ソイフードブランド“913”が渋谷ヒカリエにOPEN

ストライプインターナショナルが展開するソイフードブランド「913(ヌフ アン トロワ)」が、1月19日(木)から1月31日(火)に渋谷ヒカリエB2階フードステージにて期間限定で出店する。

同店は、“日本の食文化に根付く栄養価の高い大豆を身近に取り入れ、心身ともに健やかに過ごしてほしい”という願いを込めて誕生。国産の厳選素材を使用しているほか、大豆由来の原材料を使用する事で低糖質、低脂質、グルテンフリーを実現し、健康や美容に関心の高い人やアレルギーを持っている人も楽しめるスイーツを提供している。

期間限定ショップでは、濃厚な国産豆乳と、“チーズのような豆乳クリーム”を使用した「クレメダンジュ」(ホール12cm 4号 1800円、カップ 420円)や、牛乳、クリーム、小麦不使用のヘルシーな「チーズケーキ」(ホール 12cm 4号 1800円、カップ 420円)、たっぷりの果実と砂糖のみで、着色料や保存料を一切使用しない「フルーツコンフィチュール(60g)」(520円)、こがしバターの風味豊かな小麦粉不使用の「大豆粉のフィナンシェ」(230円)に加え、ヒカリエ限定でしっとり濃厚な「豆乳生チョコレートケーキ」(※無くなり次第終了)の計5種類を販売。

近年20代を中心に豆類の摂取量が減っている実態を受けて誕生した、ソイフードブランド「913」。ここでしか買えない特別なスイーツをぜひ試してほしい。【ウォーカープラス編集部/田村玲奈】

田村玲奈