ハイヒールやブレスレットをかたどったアートなホワイトデー限定スイーツ

パレスホテル東京は、品のある味わいと美しいデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ「Sweets ＆ Deli」にて、3 月1日(水)～3月14日(火)までの期間、ホワイトデー限定スイーツ4種類を販売する。

「ショスュール・ア・タロン」(1万円、50個限定)は、純白のハイヒールをかたどった立体的なアートショコラ。ハイヒールの中には アクセントとなる真っ赤なハートのボンボンショコラや口どけなめらかなホワイトトリュフ、つま先部分には繊細な ホワイトチョコレートのバラが添えられた華やかな一品だ。

「ガトーフロマージュ・フュメ」(3800円、350個限定)は、桜木のチップでスモークしたスフレタイプのチーズケーキ。桐箱を開けると桜の華やかな香りが溢れ出し、春の訪れを感じる手土産にもぴったりの逸品だ。

また、「オングル・ショコラ」(2600円、800個限定)は、チョコレートでかたどったネイルチップとブレスレットで繊細な女性の手元を表現している。シックなボックスの中にはホテル専属のショコラティエールが手がけた定番のボンボンショコラ3種も添え、1箱で様々な味が堪能できる。

さらに、昨年好評だった「ペルル」(800円、1300個限定)は、軽やかな食感のシリアルに春らしい色合いのチョコレートをコーティングした、可愛らしいキャビアショコラ。ところどころに散りばめた薄ピンク色のアラザンの輝きが、宝石箱を連想させる。

細部までこだわり抜いた華やかなスイーツで、大切な人へ感謝の気持ちを伝えよう。【ウォーカープラス編集部/セキノユリカ】

セキノユリカ