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秋スイーツ＆料理長のわがまま中華ブッフェ
秋の食材を使ったスイーツと中華料理が楽しめるブッフェ
3カ月に渡り毎月テーマを変えて開催されるスイーツ＆ランチブッフェの第二弾。9月に引き続き、ペストリーシェフの内藤隆さんが手がけるスイーツと、宴会統括料理長の佐々木利徳さんによる中華料理が楽しめる。さつまいも、栗、かぼちゃなど秋の味覚がふんだんに使われたスイーツは、モンブランムースやモンブランパフェ、かぼちゃペーストを使ったマドレーヌなどを用意。料理は、海老のチリソースや千歳野菜の五目あんかけ焼きそばなどが味わえる。
見どころ
旬の野菜が持つおいしさや自然な甘みなど、食材そのものの味を活かしたスイーツと、地元千歳産野菜ならではのみずみずしさを感じる料理を楽しむことができる。
混雑する時間の目安
※休日の混雑目安を表示しています。
棒グラフが高いところが混雑する時間の目安です。
※掲載情報は2024年9月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認のうえ、おでかけください。
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