文化の言語としてのコーヒー
開催期間
2026年2月12日(木)
開催時間
14:00~16:00コーヒーの秘密に迫る!
アジアにおけるコーヒー文化 をテーマに、コーヒー豆の種類、アジア各地の伝統的なレシピ、抽出方法における東洋と西洋の考え方の違いなどを、文化的視点から分かりやすく解説する。講演後のコーヒー抽出のワークショップでは、自宅でのコーヒーを、もっと美味しく、もっと楽しく味わえるよう、SCA認定バリスタのテア・ド・ルージュモンが、技術と実践的なコツを紹介。コーヒー抽出の基本から応用までを学ぶ。情報提供=イベントバンク
天気情報提供元:株式会社ライフビジネスウェザー
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