全国的にも珍しい笛吹川の鵜飼「徒歩鵜」
笛吹川の鵜飼いは徒歩鵜（かちう）と呼ばれ、他の多くに見られる小舟に乗って数羽の鵜を操るスタイルと異なり、鵜匠が川の中を歩きながら1羽の鵜を操りながら行う「鵜・匠」一体の漁法で、国内で行われている鵜飼いの中でも大変珍しく、800有余年の歴史がある。現在は笛吹川石和鵜飼保存会が伝統を受け継ぎ毎年鵜飼の実演を行っている。また、全国12箇所で実施されている鵜飼の中で、唯一「鵜匠体験」を行っている。情報提供=イベントバンク
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