博多の食と文化の博物館(ハクハク)

明太子の老舗ふくやが展開する博多の食と文化の博物館。博多名物明太子の工場見学はもちろん、世界でひとつだけのオリジナル「my明太子」を作ることができる。自分の好みの辛さやトッピングを選んで手作り明太子体験をしよう。ショップコーナーではハクハク限定の「できたて明太子」もあるが、不定期で、数量限定のため運がよければ出会えるかも。「できたて明太子」のプチプチ食感は絶品。また、食品サンプル体験やオリジナル缶バッチ作りのワークショップもあり。博多の「楽しい」と「おいしい」を一度に体感できる博物館となっている。