毎日食べたいパンを見つけよう(2ページ目)

注目の新店が続々とオープンするなど、今東京では空前のパンブームが巻き起こっている。そんな中、人気ベーカリーが手がけるレストランの斬新なパン料理が話題に。SNS映えもする、その驚愕のメニューとは!? ...

パンを割った時にあふれ出るあんぱんはいつの時代も人を笑顔にする。日本生まれのパンの代名詞は古きよき伝統を守りながらも今なお進化中だ。 ■あんですMATOBA/浅草 「マロンあんぱん」(160円...

“もちもち食感”。聞くだけで思わず笑みが溢れてしまう魔法のワードだ。そんな“もちもち”を越えたとされるのが新たなジャンル“ぷにゅぷにゅ”。 ■365日/代々木公園 日本のパンの概念を変えたとも言...

今まであまり日の目を見ることがなかったレトロなサンドイッチ、フルーツサンド。そんなサンドイッチ界の古株がインスタ映えすることから表舞台に颯爽と復活している！ ■フツウニフルウツ/目黒 都内でも珍...

住宅街の真ん中にたたずむ「カタネベーカリー」(東京都渋谷区)は、駅から少し離れた場所にあるにもかかわらず、朝からパン好きの行列が絶えない。ベーカリーはもちろん、併設のカフェも早朝からオープンしている。...

素朴な味わいで根強い人気を誇っているが、どこか古めかしいイメージもあるコッペパン。しかし、最近のコッペパンはおしゃれかつ味の種類も豊富。 ■iacoupe 西日暮里の名店、BOULANGERIE...

ここ数年、東京で急増しているのがバインミー専門店。ベトナムのサンドイッチで、肉系の具材と大根とニンジンのナマス、パクチーなどを挟むのが定番だ。手軽に食べられるファストフードだが、素材にとことんこだわっ...

公園周りに名所と呼べるパン屋が続々と登場し、楽しみ方も一気に広がりを見せたここ最近のパン事情。一番おいしい食べ方は、買ってすぐ焼きたてをほおばること！公園はそれがかなう便利な場所だ。そこで今回は、代々...