【埼玉】総合部門グランプリ
昨年まで2年連続1位の「中華そば 四つ葉」が殿堂入りしたことにより空位となった総合1位の座。今年1位の座を射止めたのは、日高に移転して2年目の中華そば専門店だ。
2020年02月14日 17:28更新
東京ウォーカー
昨年まで2年連続1位の「中華そば 四つ葉」が殿堂入りしたことにより空位となった総合1位の座。今年1位の座を射止めたのは、日高に移転して2年目の中華そば専門店だ。
今回はオープンしてまだ日が浅い新店に限定したランキングを紹介する。多くの人気店がそろう埼玉で新店部門1位になったのは、自家製極太麺とコク深いスープが魅力のあの店だ。
2019年、人気ラーメン店「麺匠 きくち」が東京都江東区からから埼玉へ移転。人口も多い都内から、なぜ埼玉に居を移したのか。素朴な疑問を店主にぶつけてみた。
2019年に埼玉に誕生したラーメン店の中から、G系ファンが早くも列を成す2つの店舗を紹介。G系戦線は今年も異常な盛り上がりを見せている。
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