たった3種類の材料で作れる絶品「塩昆布バターパスタ」で簡単ご飯!

2020年5月12日 12:00更新

東京ウォーカー

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おうちご飯の代表格であるパスタ。ランチによし、夕飯のメインによし、飲んだ後の〆にもよし!誰でも簡単に作れて、その上とってもおいしいパスタレシピを、料理研究家の重信初江さんが教えてくれた。ひとりご飯のプロ・谷口菜津子さんに、感想を聞いてみると……?

めっちゃカンタンなのに絶品!「塩昆布わさびパスタ」

【材料】(3~4人分)
●塩昆布……20グラム
●パスタ……200グラム
●塩、練りワサビ、バター

【作り方】
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を加えパスタを茹でる。
2.大きめの器に塩昆布、練りワサビ大さじ1/2、バター15グラムを入れる。茹で汁大さじ4を加えて混ぜ、ワサビを溶く。
3.茹でたてのパスタを加えてあえる。

谷口菜津子さん、塩昆布わさびパスタを食べる!

作/谷口菜津子


塩昆布わさびパスタ、ぜひ今日のおうちご飯で試してみては?

■教えてくれたのは…重信初江さん
料理研究家。初心者でも簡単においしく作れるレシピが人気。「このレシピは超簡単なので、ほろ酔いでもササっと作れますよ」

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