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＜画像3 / 5＞中田英寿がシェアしたい“日本の新たな価値”「創立100周年を迎えた澄川酒造場の日本酒ブランド『東洋美人』」

東京ウォーカー（全国版）

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制麹(せいきく)の様子。選ばれたスタッフしか担当できない

制麹(せいきく)の様子。選ばれたスタッフしか担当できない

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■株式会社澄川酒造場
https://toyobijin.jp/

■にほんもの
https://nihonmono.jp/
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この記事の画像一覧（全5枚）

酒づくりのモットーは「王道の日本酒づくり」
【写真】2014年に建設した新蔵。早朝から稼働している
制麹(せいきく)の様子。選ばれたスタッフしか担当できない
プーチン大統領から絶賛された「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」
「日本文化を多くの人が知る『きっかけ』を作り、新たな価値を見出すことにより、文化の継承・発展を促していきたい」と語る中田英寿氏

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