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＜画像1 / 6＞町外不出！　肉の街・札幌で希少肉を食べたい！

2017年4月10日

北海道ウォーカー

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生産量わずか！札幌だから食べられるこの希少肉の正体は…

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生産量わずか！札幌だから食べられるこの希少肉の正体は…

「士別バーべキュー」はジンギスカン鍋ではなく、炭火の網の上で焼くバーベキュースタイルを採用

「いけだ牛まるごとメンチカツ」。ランチは大きめのメンチカツが2つ付いて、食べごたえ抜群。

「Bistro BON tabloid table」の店内は大衆食堂とは程遠いオシャレな雰囲気。夜はお肉に舌鼓を打ちながらゆっくりお酒を楽しむ人が多いのだそう。

目玉は「胆振産仔鹿肉」。生まれて数か月の仔鹿のお肉は、とっても柔らかくて臭みがない。

「PICANHA 南7条店」カウンター席は女性1人のお客さんも気軽に入りやすい雰囲気。2階席もあり、貸し切りも可能。

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