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＜画像26 / 29＞ヘルシー食材がまさかの衣に!?「じゃがりこ」で作るまんぷくコロッケ【♡さゆりの超節約ごはん】

2022年4月23日

東京ウォーカー（全国版）

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ファンから差し入れされるお菓子を、料理に活用！

じゃがりコロッケ＆ポテサラ。「ボヨヨンスイーツガーデン」のお皿にも注目！

今回も写真は全てかつみさんが撮影！

衣に使うのは、まさかのうすあげ！「楽だし、イソフラボンをボーンと身体に投入♡」

「まずはそのまま、いただきま～す」

じゃがりこの容器をそのまま使って調理

「じゃがりこを2種類使うと、味が違って楽しいです」

超有名店「中村屋」のコロッケに近づけるべく、じゃがりこに砂糖とコンソメをプラス！

うすあげは裏返して使用「その方が中ジューシーで、お外カリッとすると思います。知らんけど(笑)」

コロッケのタネをうすあげに詰める

揚げずに焼くため、食べた時の罪悪感も少なそう

こんがりきつね色になったら完成！

付け合わせのニンジングラッセはかつみさんの大好物。「いつも『もっとないの？』って聞いてくるぐらい好きです」

「きゅうりとニンジンの残り物を入れると、より本物感が増します」

ニンジングラッセを作った時の耐熱ガラスにコロッケのタネを入れて、ポテサラを作るのがおいしさのポイント

簡単なうえにクオリティも高く、かつみさんにはじゃがりこかじゃがいもか区別のつかない一品に

「かつみさんはじゃがりコロッケ2つでお腹いっぱいになるんですけど、3つ盛りました。なぜかというと、私が1つでお腹いっぱいになるから(笑)」

「本当に簡単なので、ぜひ作ってみてくださ～い♡」

彩りが豊かになった料理を見るたびに、幸せを感じるとさゆりさん

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