<画像2 / 13>コーヒーで旅する日本/関西編|コーヒーを通じて人が集まり、笑顔になれる場に。「サーカスコーヒー」が体現するサステナブルなコーヒーショップの形

関西ウォーカー

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焙煎量が増えたため3年前に、大型のプロバット焙煎機に入れ替え。70年もののビンテージ機は「豆の膨らみ方が違う。芯まで熱が入って味も強く出ますね」と渡邉さん

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