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＜画像1 / 5＞これぞ最北の焼肉！日本最北のブランド牛はこんなにうまかった

2017年8月4日

北海道ウォーカー

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最北の地ならではの焼肉。これが幻の黒牛

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最北の地ならではの焼肉。これが幻の黒牛

漁火亭は稚内副港市場の中に2017年4月にオープンしたばかり

「宗谷黒牛カルビ」(1500円)はたっぷりと乗った脂に目がいきますが、最大の特徴は赤身。

ほどよく焼けたらタレにつけて頬張ります。するとまず感じられるのが赤身のうま味。

店内はテーブルのみで全42席。全席に無煙ロースターが付いているので、煙や匂いを気にせずに楽しめるのも嬉しいところ。

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