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＜画像3 / 7＞こんな味も！老舗「日光甚五郎煎餅」の限定煎餅がとってもユニーク

東京ウォーカー（全国版）

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ソフト煎餅の先駆けとも言われる「日光甚五郎煎餅」(480円)。日光は外国人観光客が多かったため隠し味でバターをイン。パリッと軽やかでほどよい塩気と米の香り、バターの風味が絶妙

ソフト煎餅の先駆けとも言われる「日光甚五郎煎餅」(480円)。日光は外国人観光客が多かったため隠し味でバターをイン。パリッと軽やかでほどよい塩気と米の香り、バターの風味が絶妙

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■甚五郎
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2
電話：03-6280-6131
営業：10：30〜20：30
休み：施設に準ずる※8月28日(月)は全館休業
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内装はスタイリッシュな色合いながら、米俵や暖簾などを合わせ和の雰囲気に
創業は明治40年。店名の由来は日光東照宮のねむり猫などを手がける彫り師、左甚五郎から。「匠の技にあやかる、という思いから名付けました」(石田さん)
ソフト煎餅の先駆けとも言われる「日光甚五郎煎餅」(480円)。日光は外国人観光客が多かったため隠し味でバターをイン。パリッと軽やかでほどよい塩気と米の香り、バターの風味が絶妙
6種が入った「匠美」(26枚入り1700円、中央下段にもう1種あり)。52枚入り3400円のものも用意。「職人が手間ひまかけた一品です」と石田さん
「パクチー」(480円)は、パクチーをまるごと食べているかのよう！　お米のやさしい後味にほっこり
なかには「ぎょうざ」(480円)も！　お酒のつまみにぴったりな一品だ
(左から)くだいた乾燥梅と砂糖を合わせ、さっぱりした味に仕上げた「小紋 梅ざらめ」、香り濃厚ながらクセがなく、チーズの旨味がきいた「小紋 カマンベールチーズ」(各450円)

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