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国の重要文化財の「頭ヶ島天主堂」。禁教令が解かれると、信者たちが約10年の歳月をかけて完成させた

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国の重要文化財の「頭ヶ島天主堂」。禁教令が解かれると、信者たちが約10年の歳月をかけて完成させた
厚さ約30cmの砂岩が重厚感を醸す。八角形のドーム屋根が建つ塔屋と、円形の窓が特徴だ
砂岩を組み合わせて積み上げられているため強度は十分
麺の太さを均一にする「はたかけ」。部屋の温度や湿度も重要なポイント
生地を約1mにのばす「こびき」と呼ばれる作業。生地を上下にのばしながら、ひっつきを取る
グツグツと鍋をたぎらせながら食べる「地獄炊き」は、五島エリアの多くのうどん店で提供されている
朝夕の絶景を眺められる「五島列島リゾートホテル マルゲリータ」
白色を基調としたナチュラルで清潔感のある客室(写真はデラックス)
1Fのレストラン「空と海の十字路」では、五島の食材を使った料理が登場(写真はイメージ)

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