<画像3 / 7>本場タイの味を再現!ソムタムやモチモチがクセになる屋台麺が人気

東京ウォーカー

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ソムタムを調理中のポーン料理長。木製すり鉢の中に、青パパイヤ、ライム、ピーナッツのほか、唐辛子などのスパイスを入れて、木の棒で叩き潰しながら作ることで香りが華やぐ

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