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＜画像5 / 8＞リピーター続出！1度食べたら虜になる中華系マレー料理

2018年6月17日

東京ウォーカー

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「ブブチャチャ」(400円)。取材日には、サツマイモではなく紫芋、タピオカと一緒に柔らかく煮た黒目豆が具材に使われていた。素材の味を大事にした素朴な味と甘さがクセになる

「ブブチャチャ」(400円)。取材日には、サツマイモではなく紫芋、タピオカと一緒に柔らかく煮た黒目豆が具材に使われていた。素材の味を大事にした素朴な味と甘さがクセになる

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■馬来風光美食(まらいふうこうびしょく)
住所：東京都杉並区天沼2-3-7 SAKAIビルB1
電話：03-5938-8633
時間：18:00～23:00(LO22:30)、金・土・日曜16:30～
休み：月曜
席数：13席
タバコ：禁煙
駐車場：なし
交通：JR荻窪駅から徒歩5分

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「コンカリーミン」(900円)。中華系料理のため、マレーシアでも中国人街にしかない。トッピングのミントはお好みでパクチーに変更可

【写真を見る】夏バテ・冷え対策におススメ！たくさんの具を20種類の漢方で煮込んだ薬膳スープ「バックッテー」1800円(大)、900円(小)。味は中国醤油と塩のみ

ほんのり甘い香りのするココナッツミルクライスと甘辛系のサンバルソースの「ナシルマ」(900円)。写真はチキン・ルンダンとのセット(1500円)

マレーシア料理を代表するカレー「チキン・ルンダン」(600円)。ココナッツスライス、レモングラス、八角、ガルダモンなどが入っていて風味も良い

「ブブチャチャ」(400円)。取材日には、サツマイモではなく紫芋、タピオカと一緒に柔らかく煮た黒目豆が具材に使われていた。素材の味を大事にした素朴な味と甘さがクセになる

今年で開店18周年の馬来風光美食はJR荻窪駅から徒歩約5分。地上の入口がややわかりづらいので要注意。階段を降りるとマレーシア国旗が見える

エレンさん監修レトルト商品。(左から)「エレンズテーブル」(me-plus)お試しセット1500円～、「ルンダン」(36チャンバーズ・オブ・スパイス)648円。馬来風光美食のお店でも購入可

エレンさんはレシピ本「マレーシアのおいしい家庭料理」(マイナビBOOKS)の出版も。ナシゴレン、バックッテーなど、おかず、おつまみ、おやつが52品紹介。1674円

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