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＜画像3 / 5＞小樽・屋台村で味わう新たな名物！「小樽地鶏」でチョイと一杯

北海道ウォーカー

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手慣れた手付きで「小樽地鶏」を炭火でていねいに焼き上げる荒澤店長。隠し味にネギ醤油をサラリとひと塗り

手慣れた手付きで「小樽地鶏」を炭火でていねいに焼き上げる荒澤店長。隠し味にネギ醤油をサラリとひと塗り

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「おたる屋台村レンガ横丁」のサンモール1番街側の入口から入って2つ目が「鳥ま津」
落ち着いた雰囲気のカウンター。うまい鳥料理をアテにチョイと一杯というのが、こちらのスタイル
手慣れた手付きで「小樽地鶏」を炭火でていねいに焼き上げる荒澤店長。隠し味にネギ醤油をサラリとひと塗り
(写真手前より時計回りに)「むねもも焼」450円、「小樽地鶏のスープ鍋」800円、「手羽焼」450円。ほか、モツ系の各種焼き物など、小樽地鶏を余す所なく味わえる
店舗は商店街の名物・ストリートピアノの隣りにあり、ピアノの旋律をBGM代わりに一杯やれる。ただし、クオリティは奏者次第ですが

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