ヘンテコ楽しいイースター表現！TDLホテルのアフタヌーンティー

ディズニーホテルでは、3月26日から6月2日(日)までの期間、パークのスペシャルイベント“ディズニー・イースター”の雰囲気あふれる、ヘンテコ楽しい彩り鮮やかなメニューを提供中。東京ディズニーランドホテル「ドリーマーズ・ラウンジ」には、「“ディズニー・イースター”アフタヌーンティーセット」(4000円/コーヒーまたは紅茶付き)が登場している。

同メニューは、桜の香るサーモンタルタルのパフェ仕立てや、菜の花のナンドックなどが盛り付けられた、春にぴったりのアフタヌーンティーセット。“ミッキーマウスが身につけた受信機”をモチーフにしたフロマージュブランのムースが、かわいいアクセントになっている。

また、是非味わってほしいのが、ピンクペッパーをひと粒飾った「ブランダードのミルクレープ」。こちらはカラスガレイ、マッシュポテト、ニンニク、サワークリームで作ったという小さな食事系ミルクレープで、こだわりを感じる一品。白身魚をペースト状にした南フランス料理で、口の中でほろりとほぐれていく食感がポイントだ。

さらに、レーズンがぎっしり詰まった食べ応えのある「アーモンドとレーズンのタルト」、卵の白身と黄身をイメージさせる配色の「杏仁豆腐とマンゴーのジュレ」など、バラエティ豊かなメニューがラインアップ。

デザートプレートは、“ミッキーマウス”と“プルート”が“うさたま”を追いかけているデコレーションや、カラフルなペインティングもユニークで、じっくりと眺めたくなる仕上りだ。

Raira