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＜画像2 / 8＞すべてミシュランガイド掲載店！東海のラーメン厳選8杯!!

2019年6月29日

東海ウォーカー

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製麺師の店主が打つ麺に優しい味わいのスープがよく絡む「鶏と魚の塩そば」(850円) / 「ガチ麺道場」(愛知県豊川市)

製麺師の店主が打つ麺に優しい味わいのスープがよく絡む「鶏と魚の塩そば」(850円) / 「ガチ麺道場」(愛知県豊川市)

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この記事の画像一覧（全8枚）

さっぱりとした鶏の旨味が特徴の「鶏そば」(680円) / 「らぁ麺飛鶏」(愛知県春日井市)

製麺師の店主が打つ麺に優しい味わいのスープがよく絡む「鶏と魚の塩そば」(850円) / 「ガチ麺道場」(愛知県豊川市)

芳醇な醤油の香りがたまらない「醤油らぁ麺」(730円) / 「らぁ麺紫陽花」(名古屋市中川区)

「しおらーめん中」(680円)は、優しくも芯のある味 / 「らーめん奏」(名古屋市昭和区)

濃厚なエビのエキスが満載の「軟骨たまごえびそば」(1090円) / 「麺屋白神本店」(岐阜県関市)

鶏の旨味が詰まった「特製イロドリらぁめん」(900円) / 「ラーメンイロドリ」(岐阜県岐阜市)

「塩らー麺」(800円)は、店主が独学で作り上げた、唯一無二の味わい / 「鉢ノ葦葉」(三重県四日市市)

「塩麹らぁ麺」(1030円)の独創的な味わいに感動！ / 「麺や青雲志 SOAN STYLE」(三重県松坂市)

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