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2019年10月28日

横浜ウォーカー

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郷土料理の魚介のカタプラーナ鍋1,950円。南部地方で使用される銅製鍋に魚介などを入れ、火入れ旨味を凝縮している

郷土料理の魚介のカタプラーナ鍋1,950円。南部地方で使用される銅製鍋に魚介などを入れ、火入れ旨味を凝縮している

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郷土料理の魚介のカタプラーナ鍋1,950円。南部地方で使用される銅製鍋に魚介などを入れ、火入れ旨味を凝縮している

右から、微発泡の白ワイン、ヴィーニョベルデ650円、赤アレンテージョ900円

鎌倉・三浦産20品目の彩りサラダと国産牛頰肉のビロード煮のセット2,600円。手間ひまかけて煮込まれた旨味と食感がたまらない

築100年以上の古民家を改装。

大通りの喧騒が嘘のようにゆったりと時間が流れる

ハマグリのダシが芳醇な、蛤と牡蠣汐Soba1,000円

湯切りの様子など職人の美しい所作も見どころ

和の趣のカウンターで、本店よりもゆったりした作り。ほかグループ向きのテーブル席がある

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