イチゴを使ったスイーツずらり！不二家の“苺フェア”

不二家は、旬のイチゴを使った新作スイーツが揃う「苺フェア」を、全国の不二家洋菓子店で12月26日(月)より実施する。

フェアの第1弾として「プレミアショートケーキ」(480円)と、「苺のレアチーズケーキ」(380円)が登場。「プレミアショートケーキ」は、特製スポンジに北海道産小麦粉を使用し、口溶けの良い北海道産純生クリームを使用するなど素材にこだわったプレミアムタイプのショートケーキだ。スライスしたイチゴを2層にサンドし、大粒のイチゴを飾り豪華に仕上げた。「苺のレアチーズケーキ」は、チーズスフレタルト生地に、軽い口溶けで爽やかなイチゴ風味のレアチーズムースと、艶やかなイチゴのグラサージュを組み合わせている。

また、2017年1月6日(金)からは第2弾として「たっぷり苺のパイ」(450円)と「ストロベリー抹茶ボンプ」(360円)を発売。サクサクのパイ生地にディプロマットクリームとスポンジを重ねた「たっぷり苺のパイ」は、1カット当たりにイチゴを3粒分も飾りつけられボリュームたっぷり。「ストロベリー抹茶ポンプ」はボンプ(ドーム)型のケーキをカットした和テイストのケーキ。イチゴとストロベリークリーム、アズキ入り抹茶クリームをほろ苦く香り豊かな抹茶スポンジでサンドしている。

さらに2017年1月6日(金)には、パーティーでシェアできるホールケーキ2種類も登場する。「あまおう苺のショートケーキ」(1200円)は、イチゴの人気品種あまおうをサンドや飾りにも使った、2人で食べるのにちょうど良いサイズのミニホールケーキ。また、厳選したカカオ豆を使ったチョコクリームとチョコスポンジを重ねた「苺仕立てのチョコケーキ」(2000円)は、シャンテリークリームとイチゴを飾った華やかなケーキに仕立てている。直径125mmあり、少人数のパーティーにぴったりのサイズだ。

多彩なケーキでイチゴのおいしさを楽しめる「苺フェア」。家族や友人、カップルで好みのケーキを選んで旬のイチゴを味わおう。【東京ウォーカー】

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