今ブームのスモークBBQが気軽に楽しめる！愛知県岡崎市の人気アウトドアスポット

食材の旨味を閉じ込めてもっとおいしくしてくれる、スモーク料理のブームが広がっている。BBQ場でのスモーク体験ならギアなどがレンタルでき、燻製デビューにうってつけ！そんなトレンドのスモークBBQを体験できると話題のスポット、愛知県岡崎市の「ウッドデザインパーク岡崎」(愛知県岡崎市)を紹介する。

BBQグリルにブロックを入れるだけ！簡単スモーク体験

同施設では、難しそうなイメージのある燻製に気軽に挑戦できる。好みの香りの「燻製ブロック」(1ピース 税込400円)をBBQグリルに入れるだけで、簡単にスモークBBQが楽しめるのだ。

そして手ぶらでBBQができると人気なのが「BBQ SET」(1人前 税込2400円)。ポークスペアリブ150gに加え、牛肩ロース30g、ハーブチキン70g、牛バラ肉30g、ノンスモークフランク、コーンやナスなどの野菜が入った盛りだくさんのセットだ。燻製には、セット内のノンスモークフランクや、オプション食材の「岡崎ジビエ猪ソーセージ」(税込500円)がおすすめだ。

スモーカー(税込800円、燻製ブロック1ピース付き)をレンタルすれば、より本格的なスモーク料理も楽しめる。肉類など加熱が必要な食材は、焼いた後にスモーカーで香りを付けよう。

なお、BBQサイトは屋根付きなので天気の心配なしだ。また、2卓限定のテラス席は川を見渡すことができる特等席。対岸にある3フロアから成るBBQ TOWERは、屋上、デッキサイトなどがあり、持ち込みBBQも可能だ。

「ウッドデザインパーク岡崎」では、グランピングや自然を満喫しながら快適な部屋に泊まれるHEYAmping(ヘヤンピング)も楽しめる。涼しくなった秋こそ、アウトドアで自然を満喫しよう。

【BBQ DATA】施設利用料：1人 税込3100円(オリジナルBBQソース、調味料、食器類含む、フリーソフトドリンク付き) / 制限時間：180分 / 人数：1サイト 2～10人(目安) / 予約：Web(3日前まで)または電話(前日まで)にて要予約 / 持ち込み：追加食材、ドリンクは可。アルコールは持ち込み料1人 税込1000円が別途必要

※新型コロナウイルス感染拡大予防策として、BBQサイトの席の間隔を空ける、利用者の次亜塩素酸水での手指消毒、各テーブルなどへの消毒液の設置などを行っている。

●ウッドデザインパーク岡崎 / 住所：愛知県岡崎市鍛埜町字日面8-4 / 電話：0564-84-2250 / 時間：10:00～18:00、日帰りBBQは10:30～13:30、14:30～17:30 / 休み：なし / 駐車場：60台(1台 700円～、要予約)

※「東海ウォーカー」2020年10月号より転載。新型コロナウイルス感染拡大予防策については、公式Webサイト等の情報をもとにしています。
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