「ピエール・エルメ・パリ」とザ・リッツ・カールトン大阪がコラボ！マカロンの魅力を堪能しつくすアフタヌーンティー体験レポ

総料理長監修のセイヴォリーにも注目

ついスイーツに目がいってしまうが、技術とアイデアを集結させたセイヴォリーの美味しさもこちらのアフタヌーンティーの魅力。なかでもキャビアを乗せた「オマール海老のコンソメ」は想像以上に海老の風味が濃厚で、心を奪われた。

なお今回のアフタヌーンティーでは、ピエール・エルメ・パリのオリジナル紅茶「テ ジャルダンド ピエール」をはじめ、6種のドリンクが好きなだけ味わえる。煎茶とジャスミンティーをベースにしたオリジナルティーの「テ セレモニー」はさわやかな香りとすっきりとした飲み口が絶妙で、スイーツとの相性のよさに感激した。

ちなみに「ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー」だと、グラスシャンパーニュとマカロンギフトがセットに。英国貴族の邸宅を思わせる重厚な空間でのひと時が、より優雅になりそうだ。

なお9月19日(火)～11月9日(木)はメニューが秋仕様に一新するので、こちらも楽しみにしたい。