多額の借金を抱えたかつみさんと20歳で同棲スタート。極貧生活を支えた「究極の0円レシピ」とは!?
東京ウォーカー（全国版）
菜～んと！ゴマッた！ 捨てるとこで炊いたん
材料
葉付き大根
ごま油
砂糖
しょうゆ
顆粒和風だし
ゆで卵
アスパラガス
すりごま
お好みで七味唐辛子
※材料はすべて目分量
作り方
①葉と身を分けて切る
大根は葉と切り分け、身の部分は皮をむき食べやすい大きさに切る。葉と皮をみじん切りにする。
②身の部分を煮る
鍋に大根と水を入れて火にかけ、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆ、ゆで卵を加えて大根がやわらかくなるまで煮る。器に盛り、ゆでたアスパラガスを添える。
③葉と皮を炒める
みじん切りにした葉と皮をごま油で炒め、砂糖としょうゆで調味。たっぷりのすりごまとお好みで七味唐辛子をふってできあがり♡
借金生活から生まれたお財布と体に優しいレシピが満載の書籍「
♥さゆり流 愛の節約ごはん
」は絶賛発売中！
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