＜画像1 / 19＞新幹線レーンや無添加こだわり… 勝負する“105円回転寿司”の魅力

“新幹線”が寿司を運んでくれるハイテクマシンや、徹底的に無添加にこだわった寿司、ゲーム性もあるカウンターなど、各社プラスアフファの勝負どころを持っているようだ写真は、スシローの「回転寿司 総合管理システム」。ネタの鮮度を保つため、寿司皿の裏にICチップが付いていて一定距離を回ると自動破棄されるというハイテクマシン