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＜画像9 / 14＞シナモロールが元祖あんぱんの秘密を大研究！

2017年10月21日

東京ウォーカー（全国版）

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明治天皇に献上したことで日本中に広まった「酒種桜あんぱん」（162円）

明治天皇に献上したことで日本中に広まった「酒種桜あんぱん」（162円）　　　　　　　　　　　

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■銀座木村家
住所：中央区銀座4-5-7
電話：03-3561-0091
営業：10：00〜21：00
休み：なし

＜シナモンやシナモンフレンズについてはコチラ！＞

＜今までのお話はコチラから！＞
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この記事の画像一覧（全14枚）

シナモンは「カフェ・シナモン」の看板犬。おいしいパンを作るべく、ただいまパン作りの勉強中♪

「あんぱんって、甘くておいしいから大好き♪そのあんぱんが生まれたお店がここ！」（シナモン）

店に入ると、ずらりと並んだあんぱんが出迎えてくれた。現在は季節ものも含め9種類以上がある

独自の酒種酵母は日本酒の製造工程に似た製法で作られ、あんぱんだけで一日約5000個焼かれる

「いろんな種類があるんだね♪」と、スタッフさんにおすすめをリサーチ

「どれにしようかなぁ、悩むなぁ…」（シナモン）

「酒種桜あんぱん」に次いで人気の「あんバター」（249円）は30年ほど前にデビューした一品

2階のカフェでいただきます♪

明治天皇に献上したことで日本中に広まった「酒種桜あんぱん」（162円）

「酒種ジャムぱん」（195円）も、あんぱんと同じ酒種の生地。実はジャムパン発祥のお店もここ

あんぱんに続いて人気の「あんバター」（249円）も、袋から出してご対面

「わぁ～、僕のしっっぽより大きいかも！」とシナモン

「パン作りにはいろんな技があるけれど、ずっと変わらない味も素敵だな♪」（シナモン）

次回は、北海道発のパン屋さん「満寿屋商店東京店」へ！

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