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＜画像2 / 37＞東急東横線でおさえておきたいラーメン店5選！家系直系の名店から関西発の行列店まで、イチオシのラーメンを紹介

2025年6月3日

東京ウォーカー（全国版）

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【写真】赤身と脂身のバランスが良い「炙りコロチャーシュー飯」(830円)。「柚子塩らーめん」とのセットもある(1990円)

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「柚子塩らーめん」(1390円)。仕上げに乗せる柚子ピールが風味のアクセントになる

【写真】赤身と脂身のバランスが良い「炙りコロチャーシュー飯」(830円)。「柚子塩らーめん」とのセットもある(1990円)

「鶏油は通常量の『淡麗』のほか、少し多めの『まろ味』にもできますよ」と店長の湯浅さん

週末は朝5時まで通し営業。夜中には締めの一杯を求める客も多い

店頭では缶バッジやマグカップ、韓国アパレルとのコラボTシャツといったグッズを販売

店は道玄坂の途中にあり、渋谷駅からだと徒歩8分ほど

店長の石坂さん。スタッフがオリジナルTシャツでお出迎え

「らーめんmacro」焼豚1枚のせ(薄＋煮玉子)(1100円)。「替え玉」(170円)もある

メニュー名の「macro」をはじめ、“ミスチル”に関するものが随所に

「恵比寿餃子」(単品350円)。味付きなので、タレなしでそのまま食べられる

厨房に据えた圧力鍋と蒸し器で作るチャーシュー

行列も多いが、オープン直後や昼過ぎなどピーク時をずらせばスムーズに入れる

社長の影響でBGMはミスチルのライブ映像。“ミスチルを聞き食べてこそ人類ラーメンの完成！”

海老ダシを加えた秘伝の肉味噌を入れるため、旨味はより強くなる

「老李(ラオリー)和山椒担々麺」(1600円)

「老李(ラオリー)和山椒担々麺」(1600円)

「元祖台湾肉汁水餃子」(3個430円、セット400円)

中目黒駅から徒歩約2分の場所にあり、アクセス抜群

ワインや焼酎といった酒類も豊富。おまかせコース(8000円〜)もあり、飲み会にもおすすめ

伝統の味を受け継ぐ2代目・李宗賢さんが厨房に立つ

豚骨を大量に積み上げ、常に炊き続けることで濃厚なスープを作る

昼時などのピーク時以外も大勢の人で賑わう。来店時は行列覚悟で！

「チャーシューメン」(1250円)。トッピングで「のり」(200円)をプラス

「釜焼きチャーシュー飯」(450円)

店主の末廣良信さん。家系本家の味を受け継ぐレジェンドのひとり

店主と奥様、娘さん、息子さんが厨房に立つ、家系では珍しい家族経営。まさにアットホームな店だ

チャーシュー用の特注釜は1台あたり60キログラム以上焼ける。テイクアウトは事前予約制※公式Xを要確認

店は横浜駅西口を出て歩いて5分ほど、多くの飲食店が軒を連ねる繁華街に店を構える

店内は清潔感があり、スタッフの丁寧な接客も相まって心地よく食事できる

ブレンダーで泡立てることで、まろやかさは段違いに。最後の一滴まで豊潤な味わいが続く

「特製鶏soba」(1400円)

「特製鶏soba」(1400円)

「鶏soba炙り肉寿司セット」(1390円)など各種ラーメンとのセットメニューを用意

食感が良く、喉越しも爽快な多加水ストレート麺を採用

黒を基調としたシックでモダンな店内。店内はカウンターがメインで1人でも行きやすい

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