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＜画像9 / 10＞【福岡うどん愛】鳥飼の人気うどん店に潜入！独自の“かえし”が生み出す絶妙なダシが秀逸！

2017年12月14日

九州ウォーカー

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ランチタイムや週末は行列必至

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■うどん和助本店
住所：福岡県福岡市城南区鳥飼5-2-24
電話：092-851-0070
営業時間：11:00～15:30、17:30～21:00
休み：火曜
席数：22席　※禁煙
駐車場：2台(無料)

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この記事の画像一覧（全10枚）

器を覆い被さんばかりのゴボウの天ぷらがオンした定番の「ごぼううどん」(550円)

【写真を見る】エビ2尾、イカ、野菜8種が豪華にのった「天ぷらぶっかけ」(1000円)

茹でた後に冷水で締めることで独特のコシが生まれる

うどんのお供にピッタリな「いなり」(160円)

牛肉の旨味が詰まったつけダレとゴボウの天ぷらがつく「肉汁釜揚げうどん」(750円)

セットとして人気の高い「かつとじ丼」

ダシがよく効いた「とろろめし」(350円)

激辛でおなじみの「津田屋流豊前裏打会」オリジナル調味料

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